《清真饮食指南》
　　陕西科技出版社出版，白剑波编，本书收录了全国各地著名清真菜肴、小吃及餐厅饭店。介绍了菜肴、小吃的用料及制作方法，适合清真烹饪爱好者阅读。邮购价：10.00元。